70+ All Vegetables Name in Hindi & English | सब्जियों के नाम

Vegetables Name in Hindi and English (सब्जियों के नाम हिंदी और अंग्रेजी में)” आज का हमारा सीखने का विषय है।

सब्जियां सभी के लिए रंगीन और tasty भोजन हैं। एक Vegetable, एक पौधे का edible part है जिसका उपयोग खाना पकाने में किया जाता है और इसे कच्चा भी खाया जा सकता है। वे Vitamins और Nutrients का एक बड़ा स्रोत हैं, जो बच्चों और वयस्कों को मजबूत और healthy रहने में मदद करते हैं।

सब्जियों को अक्सर salads के रूप में खाया जाता है या साइड डिश या मुख्य भोजन के हिस्से के रूप में पकाया जाता है। एक व्यक्ति जो meat (मांस), Fish (मछली) नहीं खाता है, उसे “Vegetarian (शाकाहारी)” माना जाता है, क्योंकि वे अक्सर केवल सब्जियां (vegetables) और फल (fruits) खाते हैं।

Vegetables name in hindi and english (sabjiyo ke naam in Hindi)” सीखना बच्चों के लिए एक great opportunity खोल सकता हैं, एक नया food item सीखने के लिए। विभिन्न प्रकार की सब्जियों को जानने से बच्चों को अपने vocabularies को wider करने में मदद मिलेगी। इस तरह, वे सब्जियां खाने के लिए उत्सुक हो जाते हैं, और वे नए, स्वस्थ भोजन खाने की कोशिश करेंगे।

Anyway, इस post में, हम आपको “Vegetables name in hindi and english (sabjiyo ke naam)” बताने जा रहे हैं। यह article छात्रों के लिए उपयोगी होगा, especially 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 classes के छात्रों के लिए।

चलिए, शुरू करते हैं….

All Vegetables Name in Hindi and English: Part 1

Name of vegetables in Hindi & english
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Chart of vegetables name in Hindi & English

1. red pepper = लाल मिर्च (laal mirch)
2. pumpkin = कद्दू (kaddoo)
3. potato = आलू (aaloo)

4. onion = प्याज (pyaaj)
5. mushroom = मशरूम (masharoom)
6. lettuce = सलाद (salaad)
7. green pepper = हरी मिर्च (haree mirch)
8. eggplant = बैंगन (baingan)
9. cucumber = खीरा (kheera)
10. corn = मक्का (makka)
11. cauliflower = फूलगोभी (foolgobhee)
12. asparagus = अस्परगस (esparaigas)
13. broccoli = ब्रोकोली (brokolee)
14. carrot = गाजर (gaajar)
15. tomato = टमाटर (tamaatar)
16. beet = चुकंदर (chukandar)
17. brussel sprouts = ब्रूसेल स्प्राऊट्स (brasal spraut)
18. peas = मटर (matar)

All Vegetables Name in Hindi and English: Part 2

Chart of vegetables name in Hindi & English
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Chart of vegetables name in Hindi & English

19. zucchini = तुरई (Turee)
20. radish = मूली (Moolee)
21. sweet potato = शकरकंद (shakarakand)
22. artichoke = हाथी चक (haathee chak)
23. leek = हरा प्याज (hara pyaaj)
24. cabbage = पत्ता गोभी (patta gobhee)
25. celery = अजवायन (ajavaayan)
26. garlic = लहसुन (lahasun)
27. basil = तुलसी (tulasee)
28. coriander = धनिया (dhaniya)
29. parsley = अजमोद (ajamod)
30. dill = दिल (dil)
31. rosemary = रोजमैरी (rojamairee)
32. oregano = ओरिगैनो (origaino)
33. saffron = केसर (kesar)
34. bean = सेम (sem)
35. chickpea = काबुली चना (kaabulee chana)
36. lentil = मसूर (masoor)

All Vegetables Name in Hindi and English: Part 3

Vegetables name in Hindi & English with pictures
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Chart of vegetables name in Hindi & English

37. mung beans = मूंग (mung)
38. soy beans = सोयाबीन (soyaabeen)
39. spinach = पालक (paalak)
40. tat soi = तातसोई (taatasoee)
41. bitter melon = करेला (karela)
42. yam = रतालू (rataaloo)
43. parsnip = चुकंदर (chukandar)
44. ginger = अदरक (adarak)
45. Celeriac = अजवाइन (ajbaine)
46. Chokos = चोकस (chokos)
47. Okra = भिंडी (vendi)
48. Watercress = जलकुंभी (jalakumbhee)
49. Witloof = कासनी (kasni)
50. Taro = तारो (taaro)
51. Puha = पूहा (pooha)
52. Capsicums = शिमला मिर्च (shimala mirch)
53. Fava Beans = बाकला (baakala)
54. Arrowroot = अरारोट (araarot)

All Vegetables Name in Hindi and English: Part 4

List of vegetables name in Hindi and English
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Chart of Vegetables name in Hindi & English

55. Amaranth = हरी चोलाई (hari chaulai)
56. Spine gourd = कंटोला (Cantola)
57. Kohlrabi = गांठ गोभी (ghant goovhe)
58. Butternut = बटर्नट (buternut)
59. Turnip = शलजम (salghom)
60. Kurrat = बकरा (bakara)
61. Cardoon = कारडून (cardun)
62. Shallots = छोटा प्याज़ (chota pyaj)
63. Spring onions = हरा प्याज़ (Hara Pyaaz )
64. Curry leaf = कढ़ी पत्ता (Kadhi Patta)
65. Bamboo shoots = बांस की शाखा (baans kee shaakha)
66. Rhubarb = रेवन्दचीनी (rebandchini)
67. Mint = पुदीना (pudeena)
68. Bottle gourd = लौकी (laukee)
69. Pointed gourd = परवल (parball)
70. Drumstick = सहजन (Sehijjan)
71. Purslane = कुलफा का शाक (kulapha ka shaak)
72. Ram karela = राम करेला (ram karela)

Types of Vegetables (सब्जियों के प्रकार) in Hindi:

1. Bulb Vegetables in Hindi (बल्ब सब्जियां) :

बल्ब सब्जियां आमतौर पर जमीन की surface के नीचे बढ़ती हैं और जमीन के ऊपर एक fleshy, पत्तेदार shoot का उत्पादन करती हैं।
उदाहरण: Garlic (लहसुन) , Onion (प्याज) , Fennel (सौंफ) , Spring onion (हरा प्याज़) etc.

2. Stem Vegetables (स्टेम वाली सब्जियां) :

ये पौधों के edible stalks हैं। वे केवल above ground सब्जियों के लिए संदर्भित हैं।
उदाहरण के लिए- Celery (अजवाइन), Asparagus (अस्परगस) , Kohlrabi (गांठ गोभी), Rhubarb (रेवन्दचीनी) etc.

3. Flower Vegetables (फूल वाली सब्जियां) :

Flower vegetables वह होती हैं जहाँ पौधे के फूल को भोजन के रूप में खाया जाता है। कभी-कभी, इस श्रेणी में stem, root और leaves भी आता है।
Ex- Broccoli (ब्रोकोली) , Cauliflower (फूलगोभी) , Artichoke (आटिचोक) etc.

4. Root Vegetables (जड़ वाली सब्जियां) :

वे underground सब्जियां हैं, और पौधे का storage organ भी है। वे मिट्टी से बहुत सारे nutrients को अवशोषित करते हैं।
उनमें से कुछ के नाम है – Turnips (शलजम) , Radish (मूली) , Carrots (गाजर) , Beetroot (चुकंदर) , Parsnip (परसनीप) etc.

5. Leafy Vegetables (पत्तेदार सब्जियाँ) :

इन्हें “Green vegetables (हरी सब्जियाँ)” के रूप में भी जाना जाता है। वे largely cultivate किए जाते हैं, अपने पत्तेदार parts के लिए । वे fibers (फाइबर) और proteins (प्रोटीन) का अच्छा स्रोत हैं।
उदाहरण के लिए- Spinach (पालक) , Cabbage (पत्ता गोभी) , Lettuce (लेटस) , Watercress (जलकुंभी), Amaranth (हरी चोलाई) etc.

6. Tuber Vegetables in Hindi (कंद सब्जियां) :

जड़ वाली सब्जियों के तरह कंद सब्जियां भी पौधे का भूमिगत हिस्सा होता हैं। यह एक storage अंग भी है।
Potato (आलू) , Sweet potato (शकरकंद) , Yam (रतालू), Taro (तारो) कुछ उदाहरण हैं।

7. Fruit Vegetables (फल वाली सब्जियां) :

जब पौधे के fruit parts को भोजन के रूप में खाया जाता है, तब इसे fruit vegetable कहा जाता है। Generally , इन सब्जियों में बीज होते हैं।
Tamoto (टमाटर) , Okra (भिंडी) , Bell pepper (बेल मिर्च) , Cucumber (खीरा) इसके कुछ उदाहरण हैं।

Why it is important to eat vegetables?

सब्जियां खाना क्यों जरूरी है?

Vegetables (sabjiyo) खाने से स्वास्थ्य लाभ मिलता है। जो लोग अधिक सब्जियां और फल खाते हैं, उनमें कुछ chronic diseases का risk, reduce होने की संभावना है। सब्जियां हमारे शरीर के स्वास्थ्य और maintenance के लिए महत्वपूर्ण nutrients प्रदान करती हैं।

1. Vegetables, potassium, dietary फाइबर, folate (फोलिक एसिड), विटामिन ए और विटामिन सी सहित कई nutrients के महत्वपूर्ण स्रोत हैं। विटामिन ए आंखों और त्वचा को healthy रखता है और संक्रमण से बचाने में मदद करता है।
विटामिन सी cuts और wounds को ठीक करने में मदद करता है और teeth और gums को healthy रखता है। विटामिन सी आयरन(iron) के अवशोषण में मदद करता है।

2. सब्जियों (sabjiyo) और फलों से भरपूर आहार का सेवन करने से heart disease, heart attack और stroke जैसी बीमारियां कम हो सकती है।

3. सब्जियां खाने से फाइबर और पोटेशियम का सेवन बढ़ाने में मदद मिल सकती है, जो हमारे health के लिए महत्वपूर्ण nutrients हैं।

4. सब्जियों में phytochemicals होते हैं। ये विशेष compounds, damage cells के मरम्मत करने के लिए काम करते हैं, lowering cholesterol में मदद करते हैं, eye vision की वृद्धि कर सकते है।

FAQ about Vegetables (In Hindi) :

(सब्जियों के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न) :

1. फल और सब्जी में क्या अंतर है?

Ans – Vegetable एक पौधे का edible portion है। सब्जियों को आमतौर पर पौधे के उस हिस्से के अनुसार grouped किया जाता है जैसे कि पत्तियां (लेट्यूस), स्टेम (अजवाइन), जड़ें (गाजर), कंद (आलू), बल्ब (प्याज) और फूल (ब्रोकोली)।

एक फल एक पौधे का परिपक्व अंडाशय (mature ovary) होता है। तो, एक टमाटर botanically एक फल है लेकिन आमतौर पर एक सब्जी माना जाता है।

2. आलू (Potato) किस रंग के होते हैं?

Ans – बाजार में आलू कई रंगों में उपलब्ध हैं। भूरे-चमड़ी वाले आलू, लाल रंग के बाद, सबसे आम रंग हैं, लेकिन वे बैंगनी, पीले, गहरे नीले और काले रंग में भी पाए जा सकते हैं। पीले या गुलाबी रंग के भी होते हैं।

3. क्या कोई way है जिससे सब्जियां विटामिन और minerals खो सकती हैं?

Ans – ताजी सब्जियों को लंबे समय तक भिगोने से इसमें से vitamins और खनिज dissolve हो सकते हैं।

4. बच्चों द्वारा सब्जी की खाने के लिए के लिए अच्छा समय कब है?

Ans – कभी भी सब्जियो के सेवन करना अच्छा समय है। हालांकि, जब बच्चे भूखे होते हैं, जैसे कि शारीरिक गतिविधि के बाद, तो उनका सेवन करने की importance अधिक हो सकती है।

5. विटामिन ए और विटामिन सी समृद्ध सब्जियों के अच्छे स्रोत क्या हैं?

Ans – विटामिन ए से भरपूर सब्जियां – Carrot (गाजर) , Pumpkin (कद्दू) , Spinach (पालक) , Mustard greens (सरसों का साग) etc.

विटामिन सी से भरपूर सब्जियां – Cabbage (पत्ता गोभी) , Cauliflower (फूलगोभी) , Broccoli (बब्रोकोली) Spinach (पालक) , Bell pepper (बेल मिर्च) etc.

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In Conclusion:

मुझे उम्मीद है कि आपको यह पोस्ट सब्जियों के नाम (Vegetables Name in Hindi and English) के बारे में पसंद आई होगी। इस पोस्ट में, मैंने आपको “All Vegetables Name in Hindi and English with Picture (sabjiyo ke naam in Hindi)” दिए हैं ।

आपको पोस्ट कैसी लगी, मुझे बताएं ! और अगर आपको कोई गलती दिखती है या आप मुझे और सब्जियों का नाम बताना चाहते हैं, तो नीचे comment करें।

अंत में, मैं आपको बताना चाहूंगा कि अगर आपको “All the Vegetables Name in Hindi and English (सब्जियों का नाम हिंदी और अंग्रेजी में) ” यह पोस्ट पसंद आया हैं, तो इसे सोशल मीडिया पर share करें। आप इसे अपने दोस्तों, रिश्तेदारों, भाई-बहनों और बच्चों के साथ share जरूर करें। और अगर आप ऐसे आर्टिकल पाना चाहते हैं तो इसे subscribe करें।

धन्यवाद !

Reference Source:

WIKIPEDIA

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